Hace ya más de un año tuvimos una idea… y era muy buena.
Ahí empezó todo.
Le siguió un profundo análisis del mercado, muchas más ideas y una hoja de ruta. Fuimos estableciendo unas bases, creciendo en diferentes direcciones y buscando todo lo necesario para desarrollar nuestro proyecto.
Instagram se ha convertido en una de las redes sociales preferidas por la mayoría. Su capacidad de síntesis a través de las fotografías hacen que la consulta de contenidos sea muy rápida, divertida y visual.
Permite desarrollar toda la creatividad de cada autor y dar un toque muy personal a las publicaciones, lo que hace que haya cuentas absolutamente increíbles, que sin duda merecen ser seguidas.
La esencia de The Table by (thetableby.es / @thetableby) es transportar restaurantes intentando ser lo más respetuosos con cada uno de ellos. Englobando tanto la cocina como la sala y esto como podéis imaginar, exige una capacidad de adaptación brutal. Seis semanas para cada restaurante, seis propuestas gastronómicas diferentes. Y en esta segunda edición, además, un viaje por las costas españolas.
Esta idea nace de la mano de la agencia Better (esmejor.es / @Betteresmejor), que ya comenzó hace más de tres años a trabajar con el concepto de lo efímero y Urso Hotel&Spa (hotelurso.com / @HotelUrso). A este tándem se une Alejandra Ansón (@AlejandraAnson), para ayudar a dar forma a la parte gastronómica. Abrieron en octubre de 2014 y el resultado fue espectacular, este año comienzan su segunda temporada y las expectativas son más altas si cabe.
He tenido la oportunidad de hablar con Alejandra para saber más acerca de este interesantísimo proyecto y conocer los entresijos de su funcionamiento, que paso a detallaros a continuación.
¿Qué relación podemos encontrar entre el fútbol y la cocina? Vemos a los jugadores como entes muy lejanos, pero ellos como nosotros, afrontan su trabajo con profesionalidad, enfrentándose a muchas de las cosas que pueden ocurrirle a cualquier mortal en su vida laboral.
El único problema de todo esto, es que a ellos les siguen millones de personas y cualquier circunstancia, por cotidiana que parezca, puede convertirse en noticia. Todo un país vibra al ritmo de las victorias de la Selección y sufre cuando no logran alcanzar sus objetivos. Por todo esto, la presión que sienten los jugadores puede ser enorme, a veces casi insoportable. Sin embargo, desde muy pequeños han aprendido a superarla, a invertir su efecto y con ello hacer que juegue a su favor.
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